15mei

sOep’Ographe - Emanuelle Debacker & Christelle Brulle

15/05 • ..:..-..:..

Gastronomische Publieke Schrijver

De kunst van de “sOep’Ografie” bestaat erin culinaire verhalen vast te leggen van ieder die daaraan behoefte heeft. Tegelijk gaat het er ook om deze verhalen in vraag te stellen. De “sOep’Ograaf” speelt de rol van conservator van culinaire weetjes en zorgt voor het bewaren, ontdekken en circuleren van keukengeheimen. Een bezoek aan de “sOep’Ograaf” is tegelijk ook de gelegenheid om stil te staan bij onze eetgewoonten [productie, transport, distributie, bereiding, bewaring, ...]. Net als de publieke schrijver oordeelt noch censureert de sOep’Ograaf. Het is veeleer een vertrouwenspersoon met als motto: “praat zonder vrees, ik ben gebonden aan het beroepsgeheim!”. Niettemin, als iemand hem wat toevertrouwt, is een naïeve vraag of een tip om in actie te komen nooit ver weg.

« Leen me je pen om een soep te dromen »