08mai

sOep’Ographe - Emmanuelle Debacker, Christelle Brüll & Aurelia Van Gucht

.. :..-.. :.. • Ecrivain Public Gastronomique

L’objet de "sOep’Ographie" est de permettre à toute personne de léguer son histoire culinaire. De la remettre en question aussi. Le sOep’Ographe tient ici un rôle de transmetteur de mémoire du savoir culinaire afin de conserver, découvrir et d’en faire circuler les secrets. Mais c’est aussi l’occasion de questionner ses habitudes alimentaires [production, transport, distribution, mode de préparation, conservation...]. Tel l’écrivain public, le rôle du sOep’Ographe n’est ni de juger ni de censurer. Il inspire confiance « Ici, vous pouvez parler sans crainte. Je suis tenu au secret professionnel ! ». Par contre, au détour d’un confidence, une question naïve peut remettre en question ou un bouquin proposer une piste d’action...

« Prête moi ta plume pour rêver une soupe »